适量吃鱼禽肉，少吃肥肉和加工肉

肉类优先吃鱼类和禽肉，其脂肪较低，且富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。

畜肉特别是肥肉的脂肪含量高，而我国居民普遍畜肉摄入过高、鱼禽肉摄入过低，因此可以适量吃鱼禽肉来替代畜肉。像火腿、烟熏肉、腊肉这类加工肉类由于盐分过高，会增加患高血压、胃癌等风险，也需要少吃。

保证充足蔬菜水果

蔬果中的维生素C可促进铁的吸收，因缺铁性贫血而怕冷的女性，在食用富铁食物的同时，可增加富含维生素C的蔬果摄入，例如柑橘类、猕猴桃、鲜枣等。蔬果中还富含膳食纤维，有利于预防冬季便秘。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，每天应吃不少于300克新鲜蔬菜和200~350克新鲜水果。

以豆制品代替部分肉类

大豆、豆腐、豆干的蛋白质含量高，必需氨基酸的组成比例与动物蛋白相似，不含胆固醇，饱和脂肪低，代替部分肉类更健康。

巧用香辛料烹饪

在菜肴中放点姜片、姜黄、肉桂、辣椒等香辛料，在不增加热量摄入的基础上，增加身体散热，达到温暖的效果。

肉汤少喝

肉中的嘌呤和脂肪会融进汤里，不想贴膘就少喝，尤其是有高尿酸血症的人尽量避免。爱喝暖汤的伙伴，不妨试做下面这道健康食谱。